הקפה המוגש ב"קפה הלל גבעת שמואל" הינו קפה איטלקי המיובא במיוחד עבור הרשת, מוצרי המאפה והעוגות הן תוצרת הקונדיטוריה של "קפה הלל", ולצידם שלל כריכים, סלטים, ארוחות בוקר וקישים אישיים.